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星巴克咖啡公司成立于1971年,致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡,在全球82个市场,拥有超过32,...
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星巴克的由来及其与舒尔茨的半生缘
发布时间:2021-03-14        浏览次数:21        返回列表

 

“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。他是“皮廓德号”船的第一个伙伴。这个名字彰显了早期咖啡经销商远渡重洋和航海的浪漫情怀。

据星巴克官网显示,在1971年,星巴克在西雅图派克市场成立第一家店,开始经营咖啡豆、茶等业务,至此,星巴克品牌开始诞生。

1982年,霍华德·舒尔茨先生加入星巴克,担任市场和零售营运总监。

1987年,对星巴克来说开启新纪元,舒尔茨收购星巴克,并开出了第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店。

1992年,星巴克在纽约纳斯达克成功上市,从此进入了一个新的发展阶段。

1999年,星巴克开始进入中国,并在北京开设了第一家门店,由此开启中国内地市场。

目前,星巴克已经在中国内地200个城市开设了超过4800家门店,拥有58000多名星巴克伙伴(星巴克把员工称为伙伴)。

特别值得注意的是,在今年1月份的时候,习近平总书记复信舒尔茨,习近平在复信中强调,在中国共产党领导下,14亿中国人民为全面建成小康社会、建设社会主义现代化进行长期艰苦努力。中国开启全面建设社会主义现代化国家新征程,将为包括星巴克等美国企业在内的世界各国企业在华发展提供更加广阔的空间。希望星巴克公司为推动中美经贸合作和两国关系发展作出积极努力。

星巴克与舒尔茨

一个企业的logo,可以说是一个企业文化的表现形式之一。星巴克logo的绿色徽标是一个美人鱼的形象,是希腊神话中的海妖塞壬,有迷恋、成瘾和死亡的涵义,象征着咖啡对人的诱惑。这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻画像中得到灵感而设计的。

我们知道,对于一个企业来讲,在成长的历程中总会经历一些故事以及变化或者改变,对于星巴克来讲亦是如此,星巴克的logo经历了4次的演变历程。

首次使用是在1971年3月29日。第一版棕色商标是一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案,她赤裸上身,还有一条充分可看见的双重鱼尾巴。

1986年11月18日星巴克注册了仅有STARBUCKS COFFEE字样的标志,塞壬的样子基本上没有变化,1989年6月6日所注册的商标颜色由棕色换成了绿色,美人鱼依然是全身像,但脱离了版画的风格,反而更像一个标志。

1994年1月11日星巴克公司完成了第三版的标志注册,但并没有准确界定颜色,塞壬变得越来越含蓄了,从一开始的坦胸露乳到后来已经很难分辨出她双尾的版本。

2011年3月星巴克开始正式启用最新一版的logo,将老商标中原本环绕在圆形海妖图标以外的外圈拿掉,并去掉原本位于内圈和外圈之间的“STARBUCKS COFFEE”字样。这在一定程度上符合商标简约化的趋势。

很多时候,我们只看到了成功人士或者成功企业的现在,却不了解其过去,星巴克的过去也很艰辛。

1975年,舒尔茨获得商学学士学位后,便进入施乐的纽约分公司谋得一份销售员的工作,对于当时还要偿还学校债务的学生而言,算是一份美差了。可不久,他又跳槽到一家进口瑞典厨具的公司,成为该公司美国分部的副总裁。在销售产品时,他发现位于西雅图的一家叫“星巴克”的小公司购买了很多台煮咖啡器,感到很好奇,便亲自到西雅图看个究竟。在那里他看到了专门销售现煮咖啡、香料及其他咖啡制成的调味品的星巴克。“我来到这里,首先闻到了咖啡的芬芳,完全是原汁原味的那种。我感觉它就像未成品的钻石,而我则有能力把它切磨成璀璨的珠宝。”

在和创始团队沟通一年后,1982年,舒尔茨毅然辞去年薪7.5万美元的职位,加入到星巴克,担任咖啡店的零售业务和营销总监。一年以后,舒尔茨去意大利米兰出差,在当地咖啡馆体验了不一样的咖啡后,就形成了创办今天我们所见到的星巴克的设想。

新设想其实也获得了成功的验证,但和星巴克的另两位创始人初心并不一致。无奈之下,舒尔茨于1985年离开星巴克,在西雅图开创天天咖啡连锁店。

得知星巴克要转让之后,经过5个月辛苦博弈,他终于募集到了足够的风险资金,买下了星巴克的全部股份。进行这笔交易的律师就是老比尔·盖茨。舒尔茨终于可以放开手脚去实现自己的梦想,也将3家天天咖啡改成了星巴克。这也是方塘书社主理人徐威威认为的星巴克与舒尔茨的半生缘。

1994年,星巴克遭遇黑暗时刻,巴西连续遭受严重霜冻,咖啡豆产量骤降,价格疯涨,星巴克采购的优质咖啡豆更甚。虽然星巴克管理层通过精益降本和延迟调价等手段化解了突如其来的成本危机,但这耗时两年的危机使舒尔茨认识到星巴克的脆弱,与全球咖啡种植商建立了合作关系,星巴克在云南有自己的咖啡种植者支持中心。

2000年,舒尔茨辞去星巴克首席执行官的职务,但在2008年星巴克遭遇巨大滑轮的时候,他又再次出山,重新把星巴克带上正轨。